食品包裝盒廠家-讓生鮮食品搭乘 “頭等艙”
自2005年起，生鮮食品突破“次元壁”與電商平臺進行聯動，開展線上銷售與服務，并飛速在城市普及。生鮮電商行業從市場啟動期（2009-2012）的逐步摸索，到高速發展期（2012-2017）的累累碩果，并隨著市場內需的不斷擴大，生鮮電商也即將步入應用成熟期的發展階段。 為了分到走勢可觀的“市場蛋糕”，突破技術瓶頸無疑是行業間“狹路相逢勇者勝”的不二法門。由于生鮮產品多以初級產品為主，又對溫度極為敏感，多數產品在0-4度冷藏條件下，其生命周期只有短短3-5天，加上層層周轉的物流環節，貨品損耗已是常態。所以，好的貯藏方式不僅可以緩解浪費，還能降低配送成本，“貯藏技術”的優劣已經成為業內的核心競爭力之一。 儲藏技術概況 部分企業已經針對生鮮食品，特別是漿果類產品研發了專門的貯藏技術，例如低溫貯藏、氣調貯藏、高壓貯藏等。低溫貯藏的應用最為普遍，而氣調貯藏則是當今最先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,進一步通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,通過往箱體內注入臭氧或高氧氣體，抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程, 以達到更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷貨架期的時間。 兩種貯藏技術都對包裝箱體提出了嚴格要求，箱體既要強度過硬又要密封性良好。即放入冰袋保鮮，箱體既不會因為受濕受潮出現破損，也不會因注入特定強氧化劑時出現泄漏。重點是，一定要保證箱體內部的抑菌環境。以漿果類產品為例，此類產品配送過程中極易破損，且易出現細菌滋生，“殃及池魚”，增加產品損耗。市面上生鮮行業多選擇瓦楞紙箱或泡沫箱進行配送，可不論是強度還是密封性，二者均表現欠佳。一是很難讓現有貯藏技術發揮出其最大的功效；二是抗菌作用微弱，難以滿足“苛刻”的生鮮配送要求。 富順“黑”科技 打造生鮮“頭等艙” 為此，蘇州富順新材包裝材料股份有限公司則專門針對生鮮食品研發了其專享的“頭等艙”，配合現有的貯藏技術的不斷升級，很好的解決了生鮮食品配送，特別是漿果配送中常見的問題。這款產品在加工時，EPP原料由空氣充填到模腔內，由蒸汽加熱成型。由于原始原料顆粒在模控加熱后一次性成型，所以EPP的“毛細孔”是完全封閉的，顆粒間的縫隙由蒸汽在模具內成型，使表面融化，從而形成一片光滑的“鏡面”。這種鏡面的吸水性為0G/L（完全不滲水），便于我們對箱體內部進行清洗，可以保證內部清潔度，避免了箱體內部異味殘留。不僅如此，該款產品原料采用了和日本Kaneka公司合作研發出的抗菌原料，也能有效地抑制了細菌大量滋生。 目前，我國生鮮流通的最大痛點在于損耗率居高不下。根據中國農產品流通產業發展報告調查顯示：我國果蔬、肉類、水產品流通損耗分別高達25%、12%、15%而歐美發達國家僅為5%左右。先進的冷鏈貯藏技術加上品質過硬的包裝，有助于企業實現高效、低損耗的生鮮配送，也保證了消費者基本的食品安全，實現了行業內技術間“一加一大于二”的效果。讓生鮮食品搭乘 “頭等艙”